Mest almindelige rødvinstyper

Hvad angår de lagrede vine, er den generelle tommelfingerregel her, at hvis vinen for nyligt er frigivet til salg, kan den ofte virke noget tør og præget af fadets indvirkning. Det kan derfor til tider være en fordel at kigge efter lidt mere modne vine, da disse som regel har en lidt bedre balance mellem frugt og fad, og derfor trives godt med de fleste kødretter. Hvad angår disse vine, vil madvalget til dem dog blive kort beskrevet, inden de enkelte vine i de respektive kategorier præsenteres.

caprasia_crianza

Caprasia crianza (økologisk)

169,00 DKK pr. enhed
144,00 DKK pr. enhed ved køb af mindst 6
129,00 DKK pr. enhed ved køb af mindst 12


+

Pt. udsolgt!

Beskrivelse af vinen:

Intens kirsebærrød farve og en aroma af tørrede urter, mørk, moden frugt såsom blommer og blåbær og med en dejlig cremethed over sig. Kødfuld smag med god krop og en friskhed over sig, der suppleres med en dybde fra 14 måneders lagring på franske, ungarske og rumænske egefade.

Anbefalet madtype:

 

Forskellige kødretter, gerne med markant personlighed, samt sammenkogte retter og vildt. Sovsen skal være fyldig og garnituren smagfuld. 

Specielle bemærkninger:

En del af vinen har lagret fem måneder i specielt fremstillede Terracotta amforaer. Desuden har vinen scoret flotte 90 points i Peñínguiden.


Minder i stil lidt om:

Caprasia roble (økologisk), Verum Tosca crianza (øko.) og Mibal crianza (øko.)

Anbefalet temperatur: 16-18 grader
Alkohol:                       14,5 %
Producent:                   Bodegas Vegalfaro
Vinområde:                  DOP Utiel-Requena
Druesammensætning: Bobal

Varenummer:               Vf8904

Quickguides - skab dig et overblik
Back to top