Mest almindelige rødvinstyper

Hvad angår de lagrede vine, er den generelle tommelfingerregel her, at hvis vinen for nyligt er frigivet til salg, kan den ofte virke noget tør og præget af fadets indvirkning. Det kan derfor til tider være en fordel at kigge efter lidt mere modne vine, da disse som regel har en lidt bedre balance mellem frugt og fad, og derfor trives godt med de fleste kødretter. Hvad angår disse vine, vil madvalget til dem dog blive kort beskrevet, inden de enkelte vine i de respektive kategorier præsenteres.

embolicaire

Embolicaire

109,00 DKK pr. enhed
89,00 DKK pr. enhed ved køb af mindst 6
79,00 DKK pr. enhed ved køb af mindst 12


+

Beskrivelse af vinen:

Elegant vin med en markant frugt, der især leder tankerne hen på skovbær og med en nærmest karamelagtig og letbitter eftersmag på trods af, at vinen er knastør. Druerne kommer alle fra samme vinmark og er 65 år gamle.

 

Inden vinen frigives til salg, lagrer den tre måneder på ståltanke og andre seks måneder på flaske

Anbefalet madtype:

Ideel til stegt kød, sammenkogte retter og pasta

Specielle bemærkninger:

Spændende vin på meget spændende - og endnu mere sjælden - drue

Minder i stil lidt om:

Verdera negre, Gabarda 1 og Finca Luzón

Anbefalet temperatur: 14-16 grader
Alkohol: 14 %
Producent: Bodegas Ontinium
Vinområde: DO Valencia
Druesammensætning: Bonicaire

Varenummer: Bo7901

Quickguides - skab dig et overblik
Back to top