Rødvin, mellemlagret (seks til 12 måneder)

En crianza vin, der er nyligt frigivet til salg, kan til tider virke noget tør og præget af fadets indvirkning. Her skal vi madmæssigt finde de karakterfulde, krydrede retter frem, og vinen har normalt godt af at blive iltet inden brug. Det kræver en omhældning på karaffel eller andet, for det er IKKE nok blot at åbne vinen, da den lille kontaktflade, der skabes mellem ilt og vin, er alt for lille til at gøre en forskel. Det samme gør sig i øvrigt gældende ved både reserva og gran reserva vine. En moden crianza har ofte en fin balance mellem frugt og fad, og trives godt med de fleste kødretter.

Graciano

Graciano (økologisk)

155,00 DKK pr. enhed
129,00 DKK pr. enhed ved køb af mindst 6
119,00 DKK pr. enhed ved køb af mindst 12


+

Beskrivelse af vinen:

Kirsebærrød farve med let brunlig kant. Høj aromatisk intensitet med noter af røde, modne frugter, vanille fra fadlagring på seks måneder og karamel foruden balsamiske toner. Potent, lang smag med god syre og flot balance og med en behagelig eftersmag, der leder tankerne hen på lakrids og mineralitet.

Anbefalet madtype:

Karakterfulde kødretter med fyldig sovs 

Specielle bemærkninger:

Et af de ganske få eksemplarer på en vin fra Rioja på 100 % Graciano, der giver mere struktur og syre end Tempranillo druen


Minder i stil lidt om:

Noralba crianza (øko.),  Vendimia Seleccionada (øko.) og Arribes de Vettonia crianza

Anbefalet temperatur: 16-18 grader
Alkohol: 13,5%
Producent: Bodegas Bagordi
Vinområde: DOCa Rioja
Druesammensætning: Graciano

Varenummer: Bb5701

Quickguides - skab dig et overblik
Back to top