Rødvin, mellemlagret (seks til 12 måneder)

En crianza vin, der er nyligt frigivet til salg, kan til tider virke noget tør og præget af fadets indvirkning. Her skal vi madmæssigt finde de karakterfulde, krydrede retter frem, og vinen har normalt godt af at blive iltet inden brug. Det kræver en omhældning på karaffel eller andet, for det er IKKE nok blot at åbne vinen, da den lille kontaktflade, der skabes mellem ilt og vin, er alt for lille til at gøre en forskel. Det samme gør sig i øvrigt gældende ved både reserva og gran reserva vine. En moden crianza har ofte en fin balance mellem frugt og fad, og trives godt med de fleste kødretter.

canforrales_seleccin

Canforrales, Selección

109,00 DKK pr. enhed
89,00 DKK pr. enhed ved køb af mindst 6
79,00 DKK pr. enhed ved køb af mindst 12


+

Blot to flasker tilbage!
Beskrivelse af vinen:

Kirsebærrød vin med letlilla kant og en aroma af moden frugt samt urter, især timian og rosmarin. Frisk og rund smag, hvor den modne frugt spiller flot sammen med vanilje fra fadlagringen på mellem tre og seks måneder og giver en levende og elegant vin, der er meget behagelig at drikke.

Anbefalet madtype:

Pastaretter samt kylling og kalvekød med letsødlig garniture.

Specielle bemærkninger:

Vinen scorer hvert år mellem fire og fem stjerner i Peñinguiden i relationen pris/kvalitet.


Minder i stil lidt om:

Senda de Las Rochas (øko.), Embolicaire og Canforrales, rød (øko.)

Anbefalet temperatur: 14-18 grader
Alkohol:                       14 %
Producent:                   Campos Reales
Vinområde:                  DO La Mancha
Druesammensætning: Tempranillo 

Varenummer:               Cr8004

Quickguides - skab dig et overblik
Back to top