Rødvin, mellemlagret (seks til 12 måneder)

En crianza vin, der er nyligt frigivet til salg, kan til tider virke noget tør og præget af fadets indvirkning. Her skal vi madmæssigt finde de karakterfulde, krydrede retter frem, og vinen har normalt godt af at blive iltet inden brug. Det kræver en omhældning på karaffel eller andet, for det er IKKE nok blot at åbne vinen, da den lille kontaktflade, der skabes mellem ilt og vin, er alt for lille til at gøre en forskel. Det samme gør sig i øvrigt gældende ved både reserva og gran reserva vine. En moden crianza har ofte en fin balance mellem frugt og fad, og trives godt med de fleste kødretter.

mibal_roble

Mibal, roble (økologisk)

144,00 DKK pr. enhed
119,00 DKK pr. enhed ved køb af mindst 6
109,00 DKK pr. enhed ved køb af mindst 12


+

Beskrivelse af vinen:

Intens kirsebærrød med granatrød kant. Aroma af moden frugt, chokolade og sødt krydderi. Krydret og frugtig smag, der også antyder så forskellige elementer som lakrids og tørret frugt og med en imponerende dybde, der er i god harmoni med en markant syre. Otte måneders lagring på franske egefade. 

Anbefalet madtype:

Karakterfulde oksekødsretter med fyldig sovs eller smagfuldt tilbehør.

Specielle bemærkninger:

Fire stjerner i relationen pris/kvalitet i Peñínguiden.

Minder i stil lidt om:

Mibal, crianza (øko.), Bagordi, Graciano (øko.) og Noralba, crianza (øko.)

Anbefalet temperatur: 16-18 grader
Alkohol:                       14 %
Producent:                   Hornillos Ballesteros
Vinområde:                  DO Ribera del Duero
Druesammensætning: Tinta de país (Tempranillo)

Varenummer:               Hb8701

Quickguides - skab dig et overblik
Back to top