Rødvin, mellemlagret (seks til 12 måneder)

En crianza vin, der er nyligt frigivet til salg, kan til tider virke noget tør og præget af fadets indvirkning. Her skal vi madmæssigt finde de karakterfulde, krydrede retter frem, og vinen har normalt godt af at blive iltet inden brug. Det kræver en omhældning på karaffel eller andet, for det er IKKE nok blot at åbne vinen, da den lille kontaktflade, der skabes mellem ilt og vin, er alt for lille til at gøre en forskel. Det samme gør sig i øvrigt gældende ved både reserva og gran reserva vine. En moden crianza har ofte en fin balance mellem frugt og fad, og trives godt med de fleste kødretter.

l_interrogant

L'interrogant

209,00 DKK pr. enhed
174,00 DKK pr. enhed ved køb af mindst 6
159,00 DKK pr. enhed ved køb af mindst 12


+

Pt. udsolgt!
Beskrivelse af vinen:

Kirsebærrød med granatrød kant. Krydret aroma af cremet, ristet vanilje fra ni måneders lagring på franske egefade. Kompleks, let mineralsk duft af skovbær, peber vanilje og kaffe, og en smag med de samme komponenter men med en overraskende blødhed sammenlignet med tilsvarende vine fra samme område.

Anbefalet madtype:

Karakterfulde rettter med rødt kød og intense smagskomponenter samt vildt

Specielle bemærkninger:

Bedømt med flotte 91 points i Peñín guiden og - naturligvis - derfor også med fem af fem stjerner i relationen pris/kvalitet!

 

Minder i stil lidt om:

Noralba crianza (øko.), Lavia og Puerto Salinas

Anbefalet temperatur: 16-18 grader
Alkohol: 15 %
Producent: Clos93
Vinområde: DOQ Priorat
Druesammensætning: Garnacha (41 %), Carinena (41 %) og Cabernet Sauvignon (18 %)

Varenummer: Cl8601

Quickguides - skab dig et overblik
Back to top