Rødvin, mellemlagret (seks til 12 måneder)

En crianza vin, der er nyligt frigivet til salg, kan til tider virke noget tør og præget af fadets indvirkning. Her skal vi madmæssigt finde de karakterfulde, krydrede retter frem, og vinen har normalt godt af at blive iltet inden brug. Det kræver en omhældning på karaffel eller andet, for det er IKKE nok blot at åbne vinen, da den lille kontaktflade, der skabes mellem ilt og vin, er alt for lille til at gøre en forskel. Det samme gør sig i øvrigt gældende ved både reserva og gran reserva vine. En moden crianza har ofte en fin balance mellem frugt og fad, og trives godt med de fleste kødretter.

lavia

Lavia

129,00 DKK pr. enhed
109,00 DKK pr. enhed ved køb af mindst 6
98,00 DKK pr. enhed ved køb af mindst 12


+

Beskrivelse af vinen:

Kirsebærrød med granatrød kant. Krydret aroma af cremet, ristet vanille fra 11 måneders lagring på egefade. Kompleks, mineralsk og med duft af moden, primært rød, frugt. Kraftfuld, men blød smag af karamel, peber, vanilje og hindbær, og en vin med modne tanniner og en dyb eftersmag samt god syre.

Anbefalet madtype:

Karakterfulde rettter med rødt kød og intense smagskomponenter samt vildt

Specielle bemærkninger:

Bedømt med forrygende 93 points i Peñín guiden i to af de seneste tre år, og - naturligvis - derfor også med fem af fem stjerner i relationen pris/kvalitet!

 

Minder i stil lidt om:

Noralba crianza (øko.), Strabon bronce og Puerto Salinas

Anbefalet temperatur: 16-18 grader
Alkohol: 14,5 %
Producent: Molino y Lagares de Bullas
Vinområde: DO Bullas
Druesammensætning: Monastrell (70 %) og Syrah (30 %)

Varenummer: Bl7301

Quickguides - skab dig et overblik
Back to top