Rødvin, mellemlagret (seks til 12 måneder)

En crianza vin, der er nyligt frigivet til salg, kan til tider virke noget tør og præget af fadets indvirkning. Her skal vi madmæssigt finde de karakterfulde, krydrede retter frem, og vinen har normalt godt af at blive iltet inden brug. Det kræver en omhældning på karaffel eller andet, for det er IKKE nok blot at åbne vinen, da den lille kontaktflade, der skabes mellem ilt og vin, er alt for lille til at gøre en forskel. Det samme gør sig i øvrigt gældende ved både reserva og gran reserva vine. En moden crianza har ofte en fin balance mellem frugt og fad, og trives godt med de fleste kødretter.

Balmeta

119,00 DKK pr. enhed
98,00 DKK pr. enhed ved køb af mindst 6
89,00 DKK pr. enhed ved køb af mindst 12


+

Beskrivelse af vinen:

Intens kirsebærrød farve. Ekspressiv aroma af især mørke bær og sødt krydderi og en attraktiv, fyldig smag af karamel og chokolade samt lidt peber. Bløde tanniner.

Anbefalet madtype:

Karakterfulde – evt. sammenkogte – retter med god fylde samt grillet kød og tapas.

Specielle bemærkninger:

En helt ny vin fra producenten

Minder i stil lidt om:

Temple fuerza, Lavia og Strabon bronce

Anbefalet temperatur: 16-18 grader
Alkohol: 14,5%
Producent: Empordália
Vinområde: DO Empordá
Druesammensætning: Garnacha

Varenummer: Em6902

Quickguides - skab dig et overblik
Back to top