Mousserende vin samt maden dertil

Det altafgørende, når vi snakker mousserende vin og mad, er netop boblerne. Disse renser munden og skærer desuden igennem de fede komponenter i maden. Mousserende vin er derfor også det allerbedste bud på en gennemgående vin i en flerretters menu, måske med undtagelse af desserten med mindre man her kan få en semi-seco (betyder egentlig halvtør) eller dulce. Vil man ikke bruge den mousserende vin på denne måde, er det især skaldyr, fisk, ris og tapas, man med fordel kan gå efter.

cygnus_brut_nature

Cygnut, Brut nature (økologisk)

144,00 DKK pr. enhed
119,00 DKK pr. enhed ved køb af mindst 6
109,00 DKK pr. enhed ved køb af mindst 12


+

Beskrivelse af vinen:

Strågul farve og en elegant og frisk cava med en duft af modne druer og æbler i kombination med en ganske lang let ristet aroma fra en lang lagring, der gør vinen til en reserva. Vinen er produceret på den tradtionelle metode Smagen er meget fyldig med en flot balance mellem frugt og syre og med en delikat mousse. Kompleksitet, delikatesse og et rigt smagsunivers.

Anbefalet madtype:

Som aperitif, til salater som gennemgående vin til en hel menu (på nær desserten!) eller til dampede muslinger.

Specielle bemærkninger:

Bedømt med superflotte 91 points i Wine Advocate.

Minder i stil lidt om:

Cygnus Brut (øko.), Brut rosé selecció og Brut nature, Blanc de Noirs (øko.)

Anbefalet temperatur:  6-8 grader
Alkohol:                       11,5 %
Producent:                   Umesufan3
Vinområde:                  Cava
Druesammensætning: Xarel-lo, Parellada og Macabeo

Varenummer: Uu7802

Quickguides - skab dig et overblik
Back to top