Joven (ung, ulagret):

Vin uden fadlagring, men hvor druens naturlige frugt og syre bærer smagen. De friske og frugtige unge hvidvine er normalt dem, der bruges i størst udstrækning. Det er en vintype, der passer godt til de fleste lette til medium fiskeretter samt ris, pasta og lignende. I et velegnet eksemplar finder man en god balance mellem syre og sødme, og det er derfor også en supertype til især faste oste, hvor syren i vinen arbejder godt sammen med saltet og fedmen i osten.

canforrales_stor

Canforrales, hvid (økologisk)

109,00 DKK pr. enhed
89,00 DKK pr. enhed ved køb af mindst 6
79,00 DKK pr. enhed ved køb af mindst 12


+

Beskrivelse af vinen:

Lysgul vin med klare, grønne toner og en aroma af eksotisk frugt og blomster. Frisk, frugtig og med god balance i smagen, der giver lyst til lidt mere...

Anbefalet madtype:

Ideel vin til især det asiatiske køkken, men også fisk og skaldyr samt ost

Specielle bemærkninger:

Vinen lagrer på bærmen (”sur lie”) i minimum to måneder, hvilket tilfører yderligere kompleksitet

Minder i stil lidt om:

Verdil (øko.), Usoa de Bagordi, hvid (øko.) og 1+1=3 (øko.)

Anbefalet temperatur: 8-10 grader
Alkohol: 13,5 %
Producent: Campos Reales
Vinområde: La Mancha
Druesammensætning: Viognier (50 %) og Sauvignon Blanc (50 %)

Varenummer: Cr8001

Quickguides - skab dig et overblik
Back to top