almindelige hvidvinstyper

Joven (ung, ulagret): Vin uden fadlagring, men hvor druens naturlige frugt og syre bærer smagen. Crianza: Fadlagret vin, der skal have lagret min. to år inden den frigives til salg, heraf min. seks måneder på fad og resten af tiden på flaske. Lidt tungere hvidvinstype, der kombinerer druens smag med tyngde og sødme (vanille) fra fadlagringen. Imellem de to har vi så en række vine med mere eller mindre fadlagring. Denne type har som oftest mere tyngde og sødme end unge vine pga. fadets indflydelse på vinen.

caprasia_crianza

Caprasia crianza (økologisk)

169,00 DKK pr. enhed
144,00 DKK pr. enhed ved køb af mindst 6
129,00 DKK pr. enhed ved køb af mindst 12


+

Pt. udsolgt!

Beskrivelse af vinen:

Intens kirsebærrød farve og en aroma af tørrede urter, mørk, moden frugt såsom blommer og blåbær og med en dejlig cremethed over sig. Kødfuld smag med god krop og en friskhed over sig, der suppleres med en dybde fra 14 måneders lagring på franske, ungarske og rumænske egefade.

Anbefalet madtype:

 

Forskellige kødretter, gerne med markant personlighed, samt sammenkogte retter og vildt. Sovsen skal være fyldig og garnituren smagfuld. 

Specielle bemærkninger:

En del af vinen har lagret fem måneder i specielt fremstillede Terracotta amforaer. Desuden har vinen scoret flotte 90 points i Peñínguiden.


Minder i stil lidt om:

Caprasia roble (økologisk), Verum Tosca crianza (øko.) og Mibal crianza (øko.)

Anbefalet temperatur: 16-18 grader
Alkohol:                       14,5 %
Producent:                   Bodegas Vegalfaro
Vinområde:                  DOP Utiel-Requena
Druesammensætning: Bobal

Varenummer:               Vf8904

Back to top