almindelige hvidvinstyper

Joven (ung, ulagret): Vin uden fadlagring, men hvor druens naturlige frugt og syre bærer smagen. Crianza: Fadlagret vin, der skal have lagret min. to år inden den frigives til salg, heraf min. seks måneder på fad og resten af tiden på flaske. Lidt tungere hvidvinstype, der kombinerer druens smag med tyngde og sødme (vanille) fra fadlagringen. Imellem de to har vi så en række vine med mere eller mindre fadlagring. Denne type har som oftest mere tyngde og sødme end unge vine pga. fadets indflydelse på vinen.

caprasia_roble

Caprasia roble (økologisk)

144,00 DKK pr. enhed
119,00 DKK pr. enhed ved køb af mindst 6
109,00 DKK pr. enhed ved køb af mindst 12


+

Beskrivelse af vinen:

Attraktiv kirsebærrød farve. Intens,  let ristet aroma af rød frugt med balsamiske og urteagtige toner. Meget cremet, blød og drikkevenlig stil med modne tannier og en friskhed, der især kommer fra modne, mørke bær.

Anbefalet madtype:

 

Sammenkogte retter eller lette til medium kødretter med letsødlig garniture. 

Specielle bemærkninger:

Fire stjerner i den spanske Peñínguide.


Minder i stil lidt om:

Caprasia crianza (økologisk), Senda de Las Rochas (øko.) og Mibal roble (øko.)

Anbefalet temperatur: 14-18 grader
Alkohol:                       14 %
Producent:                   Bodegas Vegalfaro
Vinområde:                  DOP Utiel-Requena
Druesammensætning: Bobal og Merlot

Varenummer:               Vf8903

Back to top